Навигация по справочнику TehTab.ru: главная страница / / Техническая информация / / Химический справочник / / Характерные химические реакции на органические соединения. Как определить наличие органических соединений?

Характерные химические реакции на органические соединения. Как определить наличие органических соединений?

Соединение	Реактив	Наблюдаемая реакция
Алканы	Пламя	Обычно определяют путем исключения. Низшие алканы горят голубоватым пламенем
Алкены С=С	Бромная вода раствор КМпO₄ Горение	Обесцвечивание раствора. Обесцвечивание раствора, выпадение бурого осадка МnO₂ Горят-слегка желтоватым пламенем (частицы углерода).
Бензол	Горение	Обычно определяют путем исключения. Горит коптящим пламенем.
Фенол	Бромная вода раствор Na₂СО₃ FeCI₃	Обесцвечивание, выпадение белого осадка трибромфенола Выделение углекислого газа. Фиолетовое окрашивание.
Спирты	Na Горение Черная горячая прокаленная Сu-проволока	Выделение водорода. Горят светлым голубоватым пламенем. Восстановление красной окраски у прокаленной горячей медной проволоки.
Многоатомные спирты	Сu(ОН)₂ + NaOH	Синее окрашивание — образование глицератов и др.
Амины	Лакмус HHal (галогенводороды)	В водном растворе — синее окрашивание. Образуют соли с галогеноводородами — после выпаривания твердый осадок.
Анилин	Бромная вода HHal (галогенводороды)	Обесцвечивание бромной воды, выпадение осадка триброманилина. После упаривания (выпаривания) твердый осадок — соль гидрогалогенида анилина.
Альдегиды	Ag₂O Сu(ОН)₂	Реакция серебряного зеркала Выпадение красного осадка Cu₂O
Карбоновые кислоты	Лакмус	Красное окрашивание Муравьиная — реакция серебряного зеркала Олеиновая — обесцвечивание бромной воды
Крахмал	Раствор l₂ в KI или спиртовой раствор иода	Синее окрашивание
Белки	концентрированная HNO3	Желтое окрашивание, при добавлении щелочного раствора — оранжевое